Frische Schwarzer Wintertrüffel (Tuber brumale)

Frische Burgunder-Trüffel, Herbsttrüffel (Tuber uncinatum)

Der schwarze Wintertrüffel (Tuber brumale) wird auch als Brumale-Trüffel bezeichnet und wird hauptsächlich von November bis Mitte März geerntet. Es hat eine sehr dunkle, fast schwarze Haut und zeichnet sich durch kleine flache und kugelige Warzen aus. Es kann einen Durchmesser von 2 bis 9 Zentimetern haben.
Es befindet sich normalerweise zwischen 5 und 30 cm unter der Oberfläche, was bedeutet, dass es von spezialisierten Trüffeljagdhunden geerntet wird, die seinen starken und unverwechselbaren Duft erschnüffeln.
Erfahrene Trüffeljäger wissen, dass die idealen Lebensräume der Wintertrüffel große Laubwälder oder besonders eichenreiche Gebiete sind, aus denen der Trüffel seine Nahrung bezieht und sein herrliches Aroma und seine Farbe erhält.Burgunder-Trüffel, Burgunder-Trüffel, Herbsttrüffel, Herbsttrüffel

Teil der Geschichte:

Lernen Sie die Trüffelreise vom Wald auf den Tisch kennen und seien Sie dabei. Nutzen Sie den innovativen Tracking-QR-Code im Paket, um die Geschichte Ihrer Trüffel vom Sammelgebiet, über das Kennenlernen des Trüffeljägerhundes bis hin zur Expresslieferung zu erfahren.

Die Sammelsaison:

In Europa von Anfang November bis März

So verwenden Sie frische Trüffel:

Passt zu jedem Gericht! Sie werden am besten in Scheiben geschnitten, wenn sie roh verwendet werden, oder gerieben, wenn sie gekocht werden. Geeignet für Vor- und Vorspeisen, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, Eier.

Zu Hause servieren:

Als Vorspeise empfehlen wir Ihnen, ungefähr 10 Gramm frische Wintertrüffel pro Person einzuplanen. Bitte planen Sie für ein Gourmet-Hauptgericht ca. 20 Gramm pro Person ein.

34,00 €

Die Morgenkollektion ist ausverkauft

Daten

Bewertungen

Daten

Mindesthaltbarkeitsdatum

Wintertrüffel sind verderblich, halten aber bei richtiger Lagerung bis zu 12-14 Tage. In einem Kühlschrank bei 3 ° C aufbewahrt und in ein Papiertuch gewickelt.

Versand

Alle unsere frischen Trüffelbestellungen werden in Spezial- und Design-Kühlverpackungen versandt und per Einschreiben geliefert, das bei Erhalt eine Unterschrift erfordert. Bitte stellen Sie daher sicher, dass Sie für die Annahme Ihrer Bestellung erreichbar sind. Sobald Ihre frischen Trüffel ankommen, packen Sie sie vorsichtig aus der Verpackung.

Versandarten

Am Tag einer erfolgreichen Trüffelsuche auf Frische liefert DHL EXPRESS bis zum Ende des nächsten Werktages bis 2,5 kg für 24,90 € Versandkosten.

Zahlungsarten

Kreditkarten Zahlung. Nach der Bestellung wird ein Geldbetrag hinterlegt und erst nach Bestätigung der Lieferung an Trüffeljäger überwiesen.

Heute morgen Sammlung

40 g: 0 Schachtel

Gewicht

200 g/Schachtel

Bewertungen