Friss fehér (Isztriai) szarvasgomba (Tuber magnatum)

Friss fehér (Isztriai) szarvasgomba (Tuber magnatum)

A fehér szarvasgomba, vagy ismertebb nevén a isztriai vagy alba szarvasgomba gazdasági és kulináris szempontból minden bizonnyal a legértékesebb szarvasgomba fajta. Nagyon intenzív illata van, fokhagymára emlékeztet, de annál kellemesebb. Összetéveszthetetlenül fehér és sárgás, kis fehér erekkel. A felület sima, okkersárga vagy olíva-sárga, néha szürke-feketés.
Közép- és Észak-Olaszország mellett a horvátországi Isztriai-félsziget a legismertebb termelési terület. Az utóbbi évtizedekben azonban nyilvánvalóvá vált, hogy a Balkán több részén is gyakori.
Más szarvasgombához képest valóban földalatti gomba, mivel általában mélyebben, sokszor 10-20 (30) cm mélyen fejleszti ki termőtestét.

Ismerje meg és legyen része a szarvasgomba útjának az erdőtől az asztalig. A csomagolásban található innovatív nyomkövetési QR -kód segítségével megismerheti az Ön szarvasgombájának történetét a gyűjtési területétől, a szarvasgombavadász kutya megismerésén át az expressz szállításig.
Európában szeptember végétől decemberig
Valóban varázslatos élmény. A fehér szarvasgombát mindig nyersen kell tálalni - reszelve vagy szeletelve egy edény fölött közvetlenül tálalás előtt. Általában egyszerű, natúr ízű ételeket szolgálják fel, hagyományosan tojáson, tésztán, rizottón.
Kezdésként javasoljuk, hogy körülbelül 10 gramm fehér szarvasgombát számoljon személyenként. Egy gourmet főételhez körülbelül 20 grammot személyenként.
Szarvasgombát találni szerencse kérdése. Függ az erdőtől, az időjárástól és a szarvasgombavadász kutyától. A fenntarthatóság érdekében hetente csak 1-2 alkalommal történik szarvasgomba vadászat. A szállítás pontos időponja váltózó, de mindig e-mail-ben küldünk értesítést. (általában hétfőn és csütörtökön)
90 167,61 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Adatok
Vélemények
Adatok
Minőségmegőrzési idő
A fehér szarvasgomba romlandó, de helyesen tárolva akár 12-14 napig is eláll. Hűtőszekrényben, 3 °C hőmérsékleten, papírtörlőbe csomagolva.
Szállítás
Minden friss szarvasgomba rendelésünket speciális, hűtött csomagolásban szállítjuk. ögzített kézbesítéssel szállítjuk, amelyhez aláírás szükséges. Ezért győződjön meg arról, hogy készen áll a megrendelés átvételére. Amint megérkezik a friss szarvasgomba, óvatosan csomagolja ki a csomagolásából.
Szállítási módok
Eredményes szarvasgomba gyűjtés napján a frissesség érdekében DHL EXPRESS szállítás, a következő munkanap végéig, 2,5 kg-ig 24,90 € szállítási költségért.
Fizetési mód
Bankkártyás fizetés. A rendelést követően a pénzösszeg letétbe kerül és csak a kiszállítás visszaigazolása után kerül továbbutalásra a szarvasgomba vadászok számára.
Tömeg
250 g/doboz
Vélemények
Webáruház készítés
cib