Friss fehér (Isztriai) szarvasgomba (Tuber magnatum)

Ma reggeli gyűjtés: 50 g:  0 doboz
100 g:  0 doboz
150 g:  0 doboz
200 g:  0 doboz
Friss fehér (Isztriai) szarvasgomba (Tuber magnatum)

A fehér szarvasgomba, vagy ismertebb nevén a isztriai vagy alba szarvasgomba gazdasági és kulináris szempontból minden bizonnyal a legértékesebb szarvasgomba fajta. Nagyon intenzív illata van, fokhagymára emlékeztet, de annál kellemesebb. Összetéveszthetetlenül fehér és sárgás, kis fehér erekkel. A felület sima, okkersárga vagy olíva-sárga, néha szürke-feketés.
Közép- és Észak-Olaszország mellett a horvátországi Isztriai-félsziget a legismertebb termelési terület. Az utóbbi évtizedekben azonban nyilvánvalóvá vált, hogy a Balkán több részén is gyakori.
Más szarvasgombához képest valóban földalatti gomba, mivel általában mélyebben, sokszor 10-20 (30) cm mélyen fejleszti ki termőtestét.

A történet részese:
Ismerje meg és legyen része a szarvasgomba útjának az erdőtől az asztalig. A csomagolásban található innovatív nyomkövetési QR -kód segítségével megismerheti az Ön szarvasgombájának történetét a gyűjtési területétől, a szarvasgombavadász kutya megismerésén át az expressz szállításig.
Gyűjtési időszak:
Európában szeptember végétől decemberig
A friss szarvasgomba felhasználása:
Valóban varázslatos élmény. A fehér szarvasgombát mindig nyersen kell tálalni - reszelve vagy szeletelve egy edény fölött közvetlenül tálalás előtt. Általában egyszerű, natúr ízű ételeket szolgálják fel, hagyományosan tojáson, tésztán, rizottón.
Otthoni adag:
Kezdésként javasoljuk, hogy körülbelül 10 gramm fehér szarvasgombát számoljon személyenként. Egy gourmet főételhez körülbelül 20 grammot személyenként.
Szállítási időpontok:
Szarvasgombát találni szerencse kérdése. Függ az erdőtől, az időjárástól és a szarvasgombavadász kutyától. A fenntarthatóság érdekében hetente csak 1-2 alkalommal történik szarvasgomba vadászat. A szállítás pontos időponja váltózó, de mindig e-mail-ben küldünk értesítést. (általában hétfőn és csütörtökön)
83 516,30 Ft
A ma reggeli gyűjtés elfogyott
Értesítést kérek, ha újra lesz gyűjtött szarvasgomba
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Adatok
Vélemények
Adatok
Minőségmegőrzési idő
A fehér szarvasgomba romlandó, de helyesen tárolva akár 12-14 napig is eláll. Hűtőszekrényben, 3 °C hőmérsékleten, papírtörlőbe csomagolva.
Szállítás
Minden friss szarvasgomba rendelésünket speciális, hűtött csomagolásban szállítjuk. ögzített kézbesítéssel szállítjuk, amelyhez aláírás szükséges. Ezért győződjön meg arról, hogy készen áll a megrendelés átvételére. Amint megérkezik a friss szarvasgomba, óvatosan csomagolja ki a csomagolásából.
Szállítási módok
Eredményes szarvasgomba gyűjtés napján a frissesség érdekében DHL EXPRESS szállítás, a következő munkanap végéig, 2,5 kg-ig 24,90 € szállítási költségért.
Fizetési mód
Bankkártyás fizetés. A rendelést követően a pénzösszeg letétbe kerül és csak a kiszállítás visszaigazolása után kerül továbbutalásra a szarvasgomba vadászok számára.
Ma reggeli gyűjtés
50 g:  0 doboz
100 g:  0 doboz
150 g:  0 doboz
200 g:  0 doboz
Tömeg
250 g/doboz
Vélemények